Ricette di Zuppe
- Crema di peperoni con tartara di gamberoni sauté su manto di zucchini%
- Crema di piselli con gamberoni in manto di speck sauté
- Crema di piselli con rotolo di formaggio fresco e crespella
- Crema di platessa con involtino di pesce al vapore e patate blu
- Crema di polenta con crostone ai porcini gratinato
- Crema di pollame con formaggio taleggio grigliato su pane di semi di girasole
- Crema di pomodoro con crostini al basilico
- Crema di pomodoro con involtino alle erbe e formaggio fresco
- Crema di pomodoro con involtino di verdure fritto al profumo di basilico
- Crema di porro con crostini all'erba cipollina
- Crema di porro con lasagnetta croccante di pane nero e patate
- Crema di porro e patate con fettina di lingua di vitello fritta
- Crema di sedano con involtino di salmone e bietole
- Crema di sedano rapa con gnocchetto di tacchino fritto
- Crema di sogliola e di gamberoni con involtino di pesce al vapore
- Crema di spinaci e curcuma con uova di quaglia al tegame
- Crema di tacchino con crescione e crostini ai pomodori secchi
- Crema di topinambur e patate con tartufo nero
- Crema di zucca con polpetta di trota su spiedino di citronella
- Crema di zucca con spiedino alle capesante
- Ristretto di manzo con involtino al cappone e julienne di verdure
- Zuppa d'orzo con ravioli fritti ai crauti
- Zuppa di ceci con speck croccante
- Zuppa di gulasch con fettine di pane nero croccante
- Zuppa di pesce alla mediterranea profumata allo zafferano
- Zuppa di pesce con zafferano
