Piatti
- Tagliolini neri e bianchi alla crema ai asparagi e verdura julienne
- Tagliolini neri e bianchi alla crema d'astice e pepe rosa
- Tagliolini neri in salsa all'astice
- Tagliolini neri in salsa alla citronella con mazzancholle alla griglia
- Tartara di capesante su letto di lime con crema alla panna acida
- Tartara di filetto di manzo con crostini su insalatina marinata
- Tartara di salmone con insalata d'asparagi e salsa olandese su insalata estiva
- Tartara di tonno e mango su insalatina di zostera marinata con pane all'aglio e crescione
- Tartara di trota con caviale e burro al limone su insalatina marinata e pane all'anice
- Terrina all'astice, broccoli e porro con involtino di tonno fresco e avocado su insalatina e salsa all'aneto
- Terrina di cioccolato bianco con fichi freschi in salsa al vino rosso
- Terrina di cioccolato bianco e amaro su salsa di lamponi
- Terrina di faraona con spugnole in manto di gelatina di verdure e praline di formaggio di capra fritte
- Terrina di fegato d'anatra con finferli marinati e prosciutto d'agnello
- Terrina di formaggio fresco in manto di zucchini con ravioli fritti di crauti piccanti
- Terrina di mousse ai lamponi in manto di tronco con pralinè al cocco e cuoricini di zucchero
- Terrina di pesce in manto di polpo su taccole sauté
- Terrina di verdure grigliate e carciofi con grissini allo sesamo su insalatina marinata
- Terrina tiepida di salmone, sogliola e tonno in manto di bietole su verdure sauté ai germogli di soja
- Tiramisù agli amaretti su salsa al caffè e mascarpone
- Tofu sauté con spinaci alla crema su purè di carote
- Tofu sauté su pak-choi, asparagi selvatici, fungi e germogli di soia
- Tonno in crosta di sesamo su spaghettini cinesi con salsa orientale
- Torta alla crema di lamponi
- Torta alla crema di nocciole
- Torta alla crema limone
- Torta alla frutta
- Torta alle crema di fragole
- Torta alle fragole
- Torta con mousse alla vaniglia e cioccolato
