Preparazione del Pesce
Sfilettare il sgombro
Sfilettare la platessa
Sfilettare la carpa
Sfilettare del nasello
Preparazione del luccio
Sfilettare il salmone
Sfilettare le ombrine
Sfilettare la coda di rospo
Preparazione dell'anguilla
Preparazione dell’astice
Preparazione del calamaro
Preparazione di frutti di mare per pesce fritto
Preparazione dell'aguglia
Preparazione del pesce siluro
Sfilettare del branzino
Sfilettare l’orata
Sfilettare la sogliola
