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Spaghetti con salsa ai gamberoni

  • Serviervorschlag von Spaghetti mit Riesengarnelentomatensauce
  • Auch gefrorener Kaisergranat eignet sich gut zur Zubereitung für dieses Gericht
  • Für die Garnitur einige Kaisergranat vorbereiten und beiseite stellen
  • In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kaisergranaten anrösten
  • Gehackter Knoblauch und Zwiebel, gehackte Petersilie und Tomatenmark einrühren
  • Mit Cognac ablöschen
  • Passierte Tomaten oder Würfel zu den Kaisergranaten geben und mit etwas Fischfond aufgießen
  • Die Sauce etwas einkochen lassen, mit Gewürzen abschmecken
  • Die Spaghetti, Al Dente gekocht, in die Sauce geben und mit weiterer Petersilie verrühren
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